बागेश्वर के स्कूल बेहद इनोवेटिव आइडिया लेकर आ रहे हैं। अब, स्कूल में सब्जियाँ उगाने की अवधारणा सामने आ रही है। जहां बच्चों को सब्जियां उगाना सिखाया जाएगा। नीरज पंत एक महीने पहले लगाए गए बीजों के विकास की सावधानीपूर्वक निगरानी करते हैं।
बच्चों को सिखा रहे है ऑर्गेनक सब्जी के फायदे
उन्होंने लौकी, कद्दू, खीरा, आलू और बैंगन बोए हैं और उनमें से कुछ पर छोटे पत्ते या फूल उगते हुए देखकर वह खुशी से मुस्कुराता है। 47 वर्षीय पंत उत्तराखंड के बागेश्वर जिले के रौलियाना गांव में स्थित जूनियर हाई स्कूल में स्कूल शिक्षक हैं। वह कक्षा छह, सात और आठ के छात्रों को सामाजिक विज्ञान पढ़ाते हैं। लेकिन, उनका दिल बच्चों को खेती के बारे में शिक्षित करने और देश में अन्न पैदा करने वाले किसानों का सम्मान करने में निहित है।
नीरज ने यह भी बताया के “मुझे यह देखकर दुख हुआ कि मेरे कई छात्र खेती और बागवानी को एक मामूली काम समझते थे। मैं उनमें यह धारणा बदलना चाहता था। पंत ने इस स्कूल में करीब आठ साल तक पढ़ाया है और 2015 में उनके मन में स्कूल में किचन गार्डन शुरू करने का विचार आया। तब से, लगभग 200 छात्रों ने इस बागवानी पहल में भाग लिया है। उन्होंने स्कूल के बगीचे में उगाई गई सब्जियों को बोया, पानी दिया और काटा।
स्कूल के किचन गार्डन की देखभाल करना स्कूल में उनकी दैनिक गतिविधियों का एक हिस्सा बन गया है। पंत सुनिश्चित करते हैं कि उनके पास आड़ू, अमरूद और आंवला जैसे ताजे फलों की एक टोकरी हो, जिसे हर दिन 48 छात्रों को दोपहर के भोजन के समय परोसा जाए, धोया जाए और तैयार रखा जाए। “जिन सब्जियों की हम कटाई करते हैं, वे दोपहर के भोजन की पूर्ति करती हैं।
हमारे बगीचे से सीधे काटी गई ताज़ी सब्जियाँ दोपहर के भोजन के मेनू को अतिरिक्त स्वादिष्ट और पौष्टिक बनाती हैं, ”उन्होंने कहा। पंत का मानना है कि किचन गार्डन बनाना और बच्चों के भोजन में शामिल होने वाली सब्जियां और फल उगाना यह सुनिश्चित करने का एक तरीका है कि उन्हें अच्छा पौष्टिक भोजन मिले।
“इसके अलावा, भोजन उगाना बच्चों को उनके भोजन के स्रोत के बारे में सिखाता है, फलों और सब्जियों की खेती करना कितना कठिन और कठिन हो सकता है, और पारिस्थितिकी और उनके स्वास्थ्य के लिए बागवानी कितनी महत्वपूर्ण है,” उन्होंने बताया। आठवीं कक्षा की छात्रा गरिमा को बागवानी पसंद है। “जब से पंत सर ने यह किचन गार्डन बनाया है, हम बहुत सारी सब्जियाँ और फल खाते हैं और वे ताज़ा और स्वादिष्ट होते हैं। मैंने कभी नहीं सोचा था कि मैं अपनी उगाई हुई सब्जियाँ खाऊँगी,” उसने चिल्लाकर कहा।
